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第二天,凌晨,天色乌漆嘛黑的。
刘德信迷瞪两只眼被叫了起来,牛马,启动!
左三圈,右三圈,脖子扭扭,屁股扭扭,我们一起做运动!
刘德旺舀黄豆,刘德信推石磨,都是力气活儿。
老妈王玉英在一边辅助。
浸了一个晚上的黄豆,磨成豆浆了。
清理豆浆,石磨上也冲干净,一点不能浪费。
烧水烫豆浆,过滤了豆腐渣,就开始煮豆浆点豆腐了。
一物降一物,卤水点豆腐。
点好之后,王玉英先撇出几碗豆腐脑,加上酱油、醋盐、花,然后拿根筷子蘸了香油在碗里搅和一下。
四碗放到托盘上,由刘德旺带到堂屋去,他的任务算完成了。
奶奶、大嫂,三哥一人一碗,两小只吃一碗,百姓最佳补品了。
王玉英不爱吃这个,刘德信吃了剩下的一碗。
一勺一勺的入口,刘德信细细的品味着这纯天然、古法、有机豆腐脑。
没有卤料,稍稍的差点意思,但就是这个味儿,咸党万岁!
还有,豆浆必须是甜的!
三下五除二的吃饭,摆上豆腐箱子,铺上展布,倒入,挤水,盖好,压实。
齐活儿。
天朦朦亮,没有鸡鸣。扫荡之下,一毛不剩。
凉粉装入筐子,豆腐包好也放上,刘德信拿过扁担挂上,担在肩上,两只手把住前后。
起!很轻松。
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