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凤九霄自从认识齐二公子以后,对酒也算颇有研究。齐二公子除了书房外,还有一个酒库。里面存放着从全国各地搜集来的各种美酒。两个人没事的时候就会尝一尝。这酒闻起来香气四溢,品之则回味无穷。凤九霄又品了一口,心中已有计较,因此对船老大说道:“如果我没猜错的话,这应该是四特酒吧?”
船老大伸出大姆指,赞道:“厉害!想不到少侠竟然懂酒!”
曾海道:“是啊,老夫行走江湖多年,饮遍四方酒水,但到现在也分不清这酒和酒的区别,我到知道有辛辣的,有绵柔的。”
曾咏则道:“我到是知道这酒分浓香和清香两种,其它的也是个门外汉。”
凤九霄道:“我偶然从一个朋友家看过一些典籍,知道除了这两种香型外,还有一种酱香酒,一直流行云贵一带,据说那个地方有一条赤水河,酒水竟然为红色,用此水酿出的酒香浓郁,醇味厚重。另外据说甘陕一带有一种西凤酒,自成一派,对外宣称为凤香型,想来应该是一种兼香型。”
众人不禁赞叹凤九霄对饮酒一道竟然如此熟悉。
船老大则道:“少侠看来对酿酒颇有研究,在下斗胆请教一下这四特酒的来历。”双眼依然笑眯眯。凤九霄微微一笑道:“看来船老大这是想考考我啊,呵呵。”曾氏叔侄亦是面带微笑,期待,看凤九霄是否知道。
凤九霄微一沉吟,想了想,然后说道:“要说这酒的来历还真不一般。四特四特,何为四特?古人云:特,牛也!也就是说这个酒和牛有关!”
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众人不禁好奇,这酒和牛能有什么关系?用牛骨泡的?用牛肉发酵的?不可能啊?大家都露出期盼的眼神。
凤九霄看吊起了大家胃口,便开始讲他从齐府书房看来的故事。
“传说上古时代炎黄二帝与苗族祖先蚩尤氏曾有一战。据说蚩尤氏人身而牛蹄,有四只眼睛六双手臂,耳髻如剑戟,头生有巨大牛角,与轩辕氏相斗时,以角抵人,人不能向。说明蚩尤氏很厉害,但是,他最厉害的却不是他的角有多么的硬!而是他会酿美酒!对,这个美酒就是四特酒的前世。后来蚩尤氏战死,三苗后人一直倍受中原王朝欺凌,因此发誓再不酿酒。直到后世商汤灭夏,三苗族裔吴王终于有机会翻身重获自由,可以祭拜先祖蚩尤氏。可是当时整个天下都无人酿酒,酒从何来呢?所以吴王竟然让人潜入蚩尤氏大墓,把昔年做为陪葬的酿酒图谱又翻了出来,按照图谱,取九龙泉水以及当地的优质稻米,经九九八十一天酿制而成。祭祀除了要有酒,还要有牲畜,因为蚩尤氏牛角牛蹄,因此公牛乃是最佳上选。当时一共杀了四头公牛!四头公牛即为四特!后来有人问吴王此酒何名,吴王说此酒珍贵犹胜四特,可名四特!”
船老大等顿时佩服得五体投地。
曾咏向来自负,但经富贵神仙居一役,眼见这少年顷刻之间连毙凌霄城三大高手,武功深不可测,早就收起轻视之心。
今日听其一席话,不想这少年除了武功深不可测以外,竟然还如此博学多识,简直是妖孽一般的存在!令人不得不佩服!
一轮明月高挂苍穹,江上微风拂面。四人就着黄瓜,萝卜,花生米,牛肉干,边听凤九霄讲解各地名酒故事,边饮着四特佳酿,一时甚欢。
酒不醉人人自醉。
待得酒坛空空如也,四人方各自回房休息。
凤九霄思潮起伏,一时无眠。
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